隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离,使火源孤立,火势不致蔓延。如将火源附近的可燃、和助燃物搬走,关闭可燃体、液体管路的阀门,以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。设法阻挡流散的液体,拆除火源毗邻的建筑物等、窒息法窒息法就是隔绝空气,使可燃物无法获得氧气而停止燃烧。
如用不燃或难燃物遮盖燃烧物,用水蒸汽或惰性气体灌注容器设备密闭起火的孔洞,把不燃气体或液体喷洒到燃烧物上,或用泡沫覆盖燃烧面使之得不到空气而被窒息等。






一个合格的厨房灭火装置由两部分组成,一部分是可以切断气源的电磁阀,另一部分是与之配套的脉冲点火器。燃气灶的燃烧器除了点火针外,还配有感应针,用于熄火维护和安装。当火焰熄灭时,探头和火焰形成电路通路,吸收电磁阀。当火焰熄灭时探头下面的电路被切断,电磁阀自动关闭,切断气源。
据了解,燃气灶引发的事故大多是产品要么没有维修安装,没有熄火,要么使用了极差的点火器。熄火维修安装用于自动关闭气源,防止漏气。自动灭火的维护安装是家里用气过程中稳定安全的一道防线。假设没有这样的安装,当你烧水或者煮汤的时候,如果不小心洒了,把火灭了,没人看.风险难以置信。

厨房灭火系统气体通过连接管路推动灭火剂,贮瓶里的食用油灭火剂经管路从喷嘴喷出,并与着火的食用油发生皂化反应,形成覆盖层,隔绝空气,将燃烧的食用油扑灭。 当厨房设备中食用油以及油污、油垢遇到明火发生燃烧时,产生的巨大热量使排烟罩内温度快速升高,当温度得到感温探测机构的感温片设定动作温度时,感温器会自动断开,将装置内机械控制阀打开。
通过机械驱动器自动关闭风机、自动切断燃料供应及厨房设备电源,同时装置会自动发出声光报警信号,并向消防控制中心输送报警信号。
并通过控制阀撞针中破高压储气瓶膜片释放出高压气体,驱动灭火剂储瓶喷射出细水雾灭火。

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